Pueden parecer tentadores, pero están repletos de niveles poco saludables de azúcares, grasas y sal. Prueba estas alternativas en su lugar.
Publicado por: AARP
No vamos a mentir. Comer de manera saludable después de los 50 requiere un esfuerzo doble: aumentar el consumo de alimentos buenos para ti, como bayas, verduras de hoja verde, granos integrales y proteínas magras, y, al mismo tiempo, evitar los alimentos que obstruyen las arterias y te agrandan la cintura con tanta facilidad.
1.Alimentos fritos que triplican las calorías
Elige la ensalada en vez de las papas fritas de acompañamiento en el restaurante. Y cuando estés mirando las etiquetas, considera que “una porción de 200 calorías de alimentos no debería tener más de 2 gramos de grasa saturada”, recomienda Nancy Farrell Allen, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
2. Bebidas azucaradas, incluidos la mayoría de los tés envasados
Un estudio del 2022 (en inglés) dirigido por la Universidad de Carolina del Sur entre más de 90,000 mujeres descubrió que las que bebían por lo menos una bebida azucarada al día tenían un riesgo un 78% mayor de padecer cáncer de hígado que las que consumieron menos de tres porciones al mes.
infunde agua con fruta fresca en sabores como naranja, limón y arándanos azules, sandía y kiwi, sugiere Jordan Hill, dietista principal de Top Nutrition Coaching (topnutritioncoaching.com). “Agregará sabor y algunos micronutrientes de la fruta”.
3. Alimentos envasados con azúcares ocultos
“Los azúcares aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, cuya incidencia y prevalencia aumentan a medida que envejecemos”, dice Thomas Loepfe, geriatra de Mayo Clinic. Y en un momento de la vida en el que todas las calorías deben tener un alto contenido de nutrientes, “el azúcar agregado aporta calorías que no necesitamos”.
Verifica las etiquetas para ver si hay azúcares agregados, pero no te preocupes por los azúcares naturales en las frutas o en la leche.
4. Alimentos llenos de sal oculta
Vuelve a la cocina y prepara los alimentos, siguiendo recetas simples, usando ingredientes integrales y condimentando sin sodio agregado. Trata de ingerir entre 1,500 y 2,300 miligramos de sodio al día.
5. Refrigerios ultra procesados
A menos que estés recogiendo una manzana de un árbol o sacando la leche directamente de una vaca, la mayoría de los alimentos que comes se procesan. Son los alimentos ultra procesados los que debes eliminar de tu lista.
Prepara una tabla de charcutería con pollo o pavo magro en rodajas, galletas de trigo integral, queso bajo en grasa, semillas de calabaza, almendras, albaricoques y cerezas secas.
6. Alcohol
Ya deberías haber dejado atrás los días de beber tres margaritas durante las cenas de comida mexicana. ¿Por qué? Porque el metabolismo del alcohol cambia cuando envejecemos, y nos volvemos más susceptibles a sus aspectos negativos.
Las pautas actuales del Gobierno recomiendan no más de dos bebidas al día para los hombres y no más de una bebida al día para las mujeres.